Non solo chiacchiere: i dolci di Carnevale della tradizione Frappe fritte, scroccafusi, fravioli e pignoccata. Per non rinunciare all'allegria e alla dolcezza del Carnevale, anche senza glutine. Siamo ormai nel pieno del Carnevale! Anche se quest'anno sarà diverso, senza carri allegorici e bambini mascherati [...]
Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile: i temi trattati nell’evento digitale Dalla filiera alimentare alle tavole dei consumatori fino ad arrivare agli obiettivi dell’ONU, l’alimentazione diventa sempre più sostenibile Grande interesse per l’evento digitale “Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile”, appuntamento organizzato [...]
Circular Economy: Unirima presenta il rapporto 2020 Imprese del riciclo al centro del Recovery Plan, i dati export, il manifesto del riciclo. Tutti i numeri e le proposte per un paese più green Il Direttore Generale dell’Unione Nazionale Imprese Recupero Francesco Sicilia, alla presenza [...]
RE COOK SHOW: A TAVOLA NON SI BUTTA NIENTE! L’evento “Re Cook Show” è stato ospitato dal Festival “Fai la differenza, c’è… il Festival della Sostenibilità” a Roma, presso il Palazzo Brancaccio- Spazio Field, e si è concluso sabato 24 Ottobre Re Cook Show [...]
Cocktail estivi da portare in spiaggia. Ecco qualche idea Fresche ricette per cocktail alla frutta, 0% alcool, 100% gusto! Ideali per le calde giornate estive e per rinfrescarsi in spiaggia Sorseggiare un cocktail all'aperto, che sia in giardino, in spiaggia, o a bordo piscina, [...]
Alimentazione in estate: ecco i migliori cibi anti caldo Un'alimentazione ricca di frutta e verdura di stagione, fonte di acqua e sali minerali come potassio e magnesio, aiuta a sopportare afa e cali di pressione In estate, per combattere l'afa e il senso di [...]
La Nutella ora è ancora più buona: dagli scarti di produzione, una fibra innovativa Ferrero, primo consumatore al mondo di nocciole, dai gusci scartati produce Axos, una particolare fibra "C'è un tesoro nascosto nei gusci della nocciola, si chiama Axos ed è un tipo di fibra prebiotica [...]
Autunno a tutta zucca! Ricette e benefici per portare a tavola questo ortaggio di stagione Ottobre e novembre sono i mesi perfetti per consumare la zucca, anche se spesso questo ortaggio viene associato esclusivamente alla festività di Halloween. Sono molte le varietà di questo [...]
Un futuro senza plastica: la svolta di Apepak È un materiale ecologico e naturale al 100%, nato a Castelfranco Veneto e composto da fibra di cotone, olio di jojoba e cera d’api. Un’alternativa alla classica pellicola da cucina, che però non inquina e può [...]
Spreco alimentare: gli italiani migliorano. Oggi parliamo di un traguardo positivo ed importante: nel 2017, gli italiani hanno dimezzato il cibo buttato nella spazzatura. Parola di Unilever Italia e World Food Programme Italia (WFP) che, in questo anno, si sono impegnati nella campagna di [...]
