Non sprecare cibo è una delle cose più importanti che possiamo fare per l'ambiente. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, circa un terzo di tutto il cibo prodotto nel mondo viene sprecato. Ciò significa che, ogni anno, circa un miliardo di tonnellate di alimenti finiscono nella [...]
Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile: i temi trattati nell’evento digitale Dalla filiera alimentare alle tavole dei consumatori fino ad arrivare agli obiettivi dell’ONU, l’alimentazione diventa sempre più sostenibile Grande interesse per l’evento digitale “Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile”, appuntamento organizzato [...]
Mangiare bene e sostenibile: la dieta mediterranea raccontata nel Progetto “Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile” “Virtù, i 100 ingredienti della dieta sostenibile” è il nuovo progetto della Federazione Italiana Dottori Agronomi e Forestali, per promuovere la sostenibilità alimentare grazie alla dieta mediterranea [...]
In cucina con Zero e lo chef Dino De Bellis. Parola d’ordine: non sprecare! Lo straordinario chef De Bellis parla del suo rapporto con il non spreco spiegando come riutilizzare un ingrediente gustoso e nutriente: la crosta del parmigiano. Lo chef Dino De Bellis [...]
Il cibo che mangiamo è sempre più povero per via del riscaldamento globale A detta degli studiosi il cibo che mangiamo quotidianamente diventa sempre più scarno di proteine essenziali per via di un problema correlato al surriscaldamento del nostro pianeta. Le proteine presenti soprattutto in [...]
Antipasti freddi e veloci da preparare contro il caldo Eccoci a Luglio siamo ormai in piena estate, il caldo dunque si avvicina alla nostra realtà e alle nostre tavole. E' bene dunque cercare ove possibile di trovare del fresco ristoro dal caldo incessante, quale migliore [...]
Cibi per rendere la propria pelle più chiara Con i continui e repentini cambi di temperatura che spesso la nostra pelle subisce non ci rendiamo conto di quanto questa soffra la differenza di temperatura. Avere una pelle più chiara e raggiante non è solo [...]
[:it]Quella dei maccheroni al formaggio è un’antica ricetta popolare che è divenuta molto famosa e apprezzata nel sud degli stati uniti tanto che qui ve ne sono state concepite innumerevoli versioni, oggi andremo a vedere quella con la salsiccia. […]
[:it]I limoni sono sicuramente tra i condimenti più apprezzati di sempre, questi non solo aggiungono sapore ad una grande vastità di carni e serviti di pesce ma come vedremo meglio oggi rappresentano un elemento davvero benefico per la nostra alimentazione. […]
[:it]Le patate sono da sempre uno dei prodotti agricoli più comuni sulle nostre tavole, potremmo quasi dire che siano tra i cinque prodotti agricoli per eccellenza. Oltre al gusto delle patate tra le sue qualità si annoverano benefici per la salute non [...]
