Una volta le nostre nonne portavano a tavola l'acqua della fonte o della fontanella che si trovava in piazza: in realtà questa è ancora una prassi di moda nelle piccole frazioni della nostra penisola che magari sono distanti dai supermercati dei comuni più grandi. In realtà [...]

Tutto pronto per la Biennale Enogastronomica di Firenze 2016. Un viaggio fatto di saperi e sapori con tanti eventi realizzati in luoghi cittadini inediti, pieni di fascino e tutti da scoprire Tutto pronto per la Biennale Enogastronomica di Firenze 2016, l’appuntamento che dal 10 fino al [...]

Ottobre 2017. Lombardo Bikes diventa sponsor tecnico del percorso didattico-formativo SALTAinBOCCA (www.saltainbocca.it), un'iniziativa totalmente gratuita rivolta alle scuole primarie d’Italia per l’anno scolastico 2016-2017, ideata da CSE Italia Srl, in collaborazione con la Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP). L’obiettivo del progetto, giunto alla quarta edizione, [...]

Un breve ciclo di incontri alla collaterale Gangcity racconta l’incontro tra città e politiche alimentari sostenibili e solidali. Venezia, 25 ottobre 2016. Due giorni di incontri per analizzare il legame tra le città e i sistemi alimentari locali attraverso l’intervento di Istituzioni, mondo accademico, associazioni [...]

Se il raggiungimento della felicità diventa sempre più difficile e raro, racchiudendosi in pochi attimi, la scienza ha da poco scoperto che essa non è un’utopia dal momento che è strettamente correlata a ciò che mangiamo. Una nuova ricerca pubblicata su The American Journal of [...]

Quello tra vegani e carnivori è divenuto, negli ultimi anni, una sorta di conflitto culturale che sembra non arrestarsi: se da un lato vi è sempre un più nutrito numero di persone che decidono di non assecondare l'industria alimentare basata sull’allevamento del bestiame, di [...]