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Che cos'è la celiachia?

20.12.2017
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Che cos’è la celiachia? 

 

Negli ultimi anni la celiachia si sta facendo sempre più strada, forzandoci ad un vero e proprio boom.

La celiachia è un’infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’intollerabilità al glutine in soggetti geneticamente predisposti. Ipotesi confermata dall’Associazione Italiana Celiachia.

La celiachia è caratterizzata da un quadro clinico assai vario, che va da un marcato dimagrimento causato da una diarrea profusa a sintomi extraintestinali, alla associazione con altre malattie autoimmuni.

celiachia

La celiachia, a differenza delle allergie al grano non è causata dal contatto epidermico con il glutine ma solo dal suo igerimento.

Una variante della celiachia è la Dermatite Erpetiforme. Una patologia scatenata in soggetti predisposti geneticamente, da un’assunzione di glutine e caratterizzata da lesioni cutanee molto visibili, che scompaiono dopo la completa eliminazione del glutine dalla dieta.

La dieta da seguire per la celiachia è molto importante, e va eseguita con estremo rigore tutta la vita.

 

Editor: Francesca Giannunzio

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